无人果蔬店

杭州现自助蔬菜贩卖机 全城共41台产自良渚

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说到自助贩卖机，恐怕大多数人会直接联想到的就是各种瓶装饮料。通过按钮选择，投币，然后你要的饮料就会自动被传送到出货口等你取走。但眼下，关于自助贩卖机的概念开始丰富起来了。不仅仅是出售饮料，包括零食、现榨橙汁、蔬菜熟食，甚至新鲜乳制品、医用冰袋、小朋友的玩具等，都被“装”进了自助贩卖机的透明“肚子”里。

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作为一种新的零售业态，自助贩卖机越来越多样化的同时，销量也呈现爆发式增长。业内人士认为，这与实体店铺萎靡、店租金和人工成本增加都有关系。“以前是3个人管一个店，现在是一个人管10台机器，这其中的运营成本对比一目了然。不过，在国内这一业态目前还处在发展期，经营场地以及当地消费习惯都会对此产生影响。”

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家住杭州三墩某小区的朱女士，上周在自家楼下公共区域的一个角落里，发现个新鲜玩意——自动售菜机。“和普通常见的自动贩卖机差不多大小，透明的窗口可以看到货架上的蔬菜和熟食，机子右侧是一块大的触摸式屏幕，下方是投币口和出货口。”朱女士觉得很新奇，特地给机子拍了照片，还发了朋友圈，“见过卖饮料的、卖零食的，可自助卖菜的还是头一回见啊！”

 

连蔬菜都流行自助销售了？23日，记者根据朱女士给的地点，找到了这两台自助售菜机。可惜的是，机子里已经空空荡荡，没有任何货品。而在朱女士拍的照片里，记者看到机器里有包装好的番茄、洋葱、生姜等新鲜蔬菜，也有盒装的鸡爪、鸡翅等卤味熟食，还有一盒盒的新鲜鸡蛋，货架较上排是预售按钮，可以自助下单买活鸡，下单后第二天会有专门的工作人员送上门。

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相比这种新冒出来的自助售菜机，可能见过自助现榨橙汁机的人要更多一些。和进楼盘社区不一样，橙汁机大多数摆在大型的购物中心里。

 

“目前为止，我们在杭州一共有41台贩卖机。”孙运鹏告诉记者，他是杭州百多橙商贸有限公司的负责人，公司的主要经营业务就是自助现榨橙汁贩卖机。“去年双12支付宝搞活动，我们当天榨掉了10吨橙子，差不多近6万只。”孙运鹏说。

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事实上，自助贩卖机的多样化远比我们想象的“脑洞大开”。儿童医院里有专门售卖冰袋和玩具的，小区里有出售垃圾袋的，还有出售净菜和新鲜乳制品的，等等。“冰袋和玩具的自助贩卖机就是我们公司研发和生产的。”利叶青在电话里告诉记者，他是杭州以勒自动售货机制造有限公司的大区销售经理。

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以勒的厂区在良渚，原本主营自动咖啡机的研发和生产，7年前开始涉足自助贩卖机，“前几年的销量虽然每年有增长，但是一直不温不火，直到2014年上半年开始爆发式增长，以前是一年2000台左右的销量，现在一年能销5000-6000台。”利叶青说。

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